“ レンジで唐揚げ
材料：4～5切れ分 調理時間：10分くらい
鶏肉 120gくらい（唐揚げ用サイズ4～5切れくらい）
塩 小さじ1/8
胡椒 小さじ1/8
酒 小さじ1
☆しょう油 小さじ1
☆ごま油 小さじ1
☆砂糖 小さじ1/4
☆おろししょうが 小さじ1/4
片栗粉 小さじ2
強力粉 小さじ2
作り方
１、鶏肉を3cm角くらいの一口サイズに切り、ボールに入れる。塩・胡椒を振りかけ混ぜる。
２、１に酒を振りかけ混ぜ合わせたら、☆印を加え、よく混ぜ合わせる。
３、 ２に片栗粉を加えよく混ぜ合わせ、次に強力粉を加えて混ぜ（すこし粉っぽさが残っててもOK）オーブンシートを敷いた天板に重ならないように肉を並べオー ブンシートをかぶせて、レンジ（600W）で3分加熱する。ひっくり返して1分再度加熱しキレイに焼き色がついてたら出来上がり！
＊脂分の多い肉やモモ肉は加熱中に破裂するので向いていません。
胸肉も皮とその周りの黄色い脂分を取り除いたほうがより安心して調理できます。
材料：4～5切れ分 調理時間：10分くらい
鶏肉 120gくらい（唐揚げ用サイズ4～5切れくらい）
塩 小さじ1/8
胡椒 小さじ1/8
酒 小さじ1
☆しょう油 小さじ1
☆ごま油 小さじ1
☆砂糖 小さじ1/4
☆おろししょうが 小さじ1/4
片栗粉 小さじ2
強力粉 小さじ2
作り方
１、鶏肉を3cm角くらいの一口サイズに切り、ボールに入れる。塩・胡椒を振りかけ混ぜる。
２、１に酒を振りかけ混ぜ合わせたら、☆印を加え、よく混ぜ合わせる。
３、 ２に片栗粉を加えよく混ぜ合わせ、次に強力粉を加えて混ぜ（すこし粉っぽさが残っててもOK）オーブンシートを敷いた天板に重ならないように肉を並べオー ブンシートをかぶせて、レンジ（600W）で3分加熱する。ひっくり返して1分再度加熱しキレイに焼き色がついてたら出来上がり！
＊脂分の多い肉やモモ肉は加熱中に破裂するので向いていません。
胸肉も皮とその周りの黄色い脂分を取り除いたほうがより安心して調理できます。
